Lisebergskoncernen består av moderbolaget Liseberg AB och dotterbolagen Lisebergs Restaurant AB, Hotell Liseberg Heden AB och Lisebergs Gäst AB. Liseberg är ett helägt dotterbolag till Göteborgs Kommunala Förvaltnings AB som i sin tur är direkt heltägt av Göteborgs Stad.